Friday, 23 December 2011 19:43

Des voyages gourmands sans quitter votre cuisine! Parfaits pour les Fêtes.

Written by  Andrea Doucet Donida

J’adore voyager, partir à l’aventure…mais prescription meds comme tout le monde, le temps et les moyens me manquent pour parcourir le monde à ma guise! Alors quand la bougeotte me prend, c’est à la cuisine que je me dirige pour saisir des livres de recettes qui me feront vivre des expériences hautes en saveurs et couleurs!

En cette fin d’année, petit retour vers des livres de recettes qui m’ont permis de faire un p’tit tour dans des univers différents sans quitter ma cuisine!

À Table avec Les Grands Explorateurs – Tome 2 Menus du monde entier ; Édition ULYSSE - Québec

Livre de recettes les Grands Explorateurs Ulysse

Qui de mieux que l’Édition ULYSSE, spécialisé en voyages, pour nous offrir un vrai livre d’excursion sous forme de recettes?

Les coups de cœur culinaires des conférenciers des Grands Explorateurs nous y sont présentés, avec des anecdotes en prime. On passe à travers 25 pays différents, chacun amplement illustré, offrant un menu complet de l’entrée, plat principal et dessert. Parfait pour faire des soirées thématiques ou décider de la destination uk online pharmacy gourmande du jour!

Mon coup de cœur : Gâteau à l’orange de la Tunisie!

recette gâteau à l'orange - Tunisie

À noter une sélection intéressante de plats végétariens. Plusieurs astuces pour substituer des aliments par d’autres sont aussi offertes.

Il n’a jamais été aussi facile et agréable de partir en voyage sans passeport ! À conserver aussi comme livre de chevet…mais ayez des grignotines à porter de main, ce livre ouvre l'appétit!

25 vins 100 desserts de Bertrand Eichel; Edition Goélette - Québec

25 vins 100 Desserts - Bertrand Eichel

J’en vois plusieurs sourciller…mais que fait ce livre dans le thème du voyage alors que le talentueux sommelier s’efforce ici de nous offrir les meilleures recettes de desserts dapoxetine online qui accompagneront parfaitement ses choix de vins doux, liquoreux et liqueur?

C’est que justement, Bertrand Eichel nous a préparé chaque chapitre selon un vin, hydromel ou liqueur bien documenté avec la carte de la région productrice.

C’est donc un voyage d’un autre genre, à travers les zones vinicoles du monde où l’on découvre ou redécouvre des liquoreux qui font le bonheur de nos papilles!

Je suis tombée en amour avec l’Hydromel Médiéval Réserve d’Intermiel qui accompagne à merveille une tarte aux marrons.

Demain, à la veille de Noël, j’essaierai la liqueur Mandarine Napoléon deKuyper, pour être servie avec une bûche de Noël au chocolat et orange confite de Christophe Morel. Un voyage inusité mais tellement agréable à vivre durant les Fêtes!

À offrir aux passionnés de desserts et de vins doux!!

À Table – Recette et secrets des cuisines du monde; Édition H.F. Ullmann – Allemagne

À table - livre de recettes du monde

Je suis tombée sur ce livre par hasard, à Cosco pour ne pas le nommer. Toujours à l’affut de voyages gourmands, il m’a attiré l’attention par sa couverture minimaliste et sa promesse de voyages autour du monde.

C’est une vraie brique, qui parcoure 40 pays avec plus de 350 recettes et 3000 photos en couleur. C’est un ouvrage impressionnant aussi par ses précisions culinaires. Chacune des étapes des recettes est illustrée et accompagnée de détails techniques, facilitant son exécution. L’histoire des plats est canadian online pharmacies aussi très bien décrit et recherché, j’applaudie le travail de moine qui a été nécessaire pour compléter cet ouvrage!

Un livre à retenir comme référence de la cuisine du monde.

Que vous soyez en train de découvrir des épices dans un coin reculé du monde, ou d'en expérimenter devant vos fourneaux, je vous souhaite de merveilleux temps des Fêtes gourmands et savoureux!

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