Tuesday, 09 July 2013 16:51

Impasto, le restaurant pignon sur rue à Montréal mais le cœur en Italie

Written by  Andrea Doucet Donida

Le jour de l'ouverture d'un restaurant, c'est chaotique, l'énergie est à son apogée, les serveurs indécis mais heureux, les chefs derrière les fourneaux sont concentrés, nerveux mais tout sourire et la salle est remplie de visages connus (des chefs et de grands amis de la bonne bouffe!). Aller au restaurant ce jour-là n'est peut-être pas la meilleure idée pour une tadalafil best price 20 mg critique culinaire, mais c'est certainement une fête, et quand le chef est de surcroît un ami, c'est émouvant.

De toute façon, n'étant pas critique culinaire, je me suis offerte ce grand where can i buy viagra online plaisir de pouvoir être présente à la naissance d'Impasto, ce nouveau projet du chef Michele Forgione et de Stefano Faita. Le menu est bien à leur image, italien évidemment, mais d'une cuisine ressortie des tiroirs familiaux, des recettes pratiquement ancestrales remises viagra soft tabs au goût du jour.

Pour vous dire, j'ai grandi en Italie et pourtant je découvre des pâtes dont le nom et la pharmacy uk texture ne me sont pas du tout familiers : comme ces Malfalde (non, ça n'a rien a voir avec le personnage que j'adore de BD). Des pâtes légères et raffinées, tellement qu'on dirait avoir de la dentelle en bouche.

Impasto_mafalde
Mafalde, lapins braisés, chicorée et olives

En ce grand premier jour, l'ambiance était bien surchauffée, mais le décor du resto promet des soirées agréables, au plafond blanc qui fait viagra commercial penser au bord de mer, les tables de marbre typiquement italien, vous serez transportés dans un cadre qui reflète bien l'esprit des proprios: les racines bien implantées dans le Montréal d'aujourd'hui mais le cœur en Italie.

Impasto_charcuterie
Sélection du chef de charcuterie et de fromages locaux et importés

Impasto_saucisse
Saucisse maison inspirée de la région de Puglia, rapini poêlés, vinaigre de pommes tardives

Impasto_tarte
Tarte de noix de pins - un pur délice !

Impasto_dessert_gelato
Michele étant formé en tant que chef pâtissier, vous kamagra tablets uk pouvez vous attendre à vous régaler en dessert. Vous êtes avertis, gardez de la place ! Brioche avec les gelati de Chez Vincenzo. 

Impasto_exterieur

Bravo Mike et Stefano !

Imapsto_dante_logo

Impasto

48 Dante, Montréal H2S 1J5

Tel : (514) 508-6508

La bonne nouvelle, Impasto sera bientôt ouvert aussi pour le lunch les jeudis et vendredis, à suivre sur leur page Facebook! 

Short & Sweet

Testé pour vous

Incontournable

Visit www.betroll.co.uk the best bookies